Permaculture
Food and you
La permaculture et nous
La perma ferme du Ponceret a démarré son activité en 2016 à Bastogne en Belgique.
Nous produisons une grande variété de légumes qui sont vendus en direct à nos clients particuliers.
Notre objectif est de créer des outils réplicables qui permettent de relocaliser la production de nourriture proche des consommateurs.
La perma ferme fonctionne sur base d'un écosystème économique constitué de trois unités de production : le maraîchage, le magasin et la pyrolyse de bois.
Chaque unité est à la fois indépendante et intimement liée aux autres.
Le maraîchage est l'activité de base qui produit des légumes bio et fournit le magasin.
Le magasin vend la production du maraîchage et des produits d'autres fermes de la région. Le reste de la gamme est complétée par des fournisseurs bio.
La pyrolyse de bois produit de la chaleur pour la serre et du biochar qui permet de faire de la séquestration de carbone et nous utilisons des techniques agronomiques favorables à la biodiversité.
Notre équipe
Nous vous accueillons dans notre magasin à la ferme du lundi au vendredi de 9h à 18h30 et le samedi de 9h à 18h.
Le magasin est également ouvert sur le temps de midi.
Tous les fruits et légumes proposés en magasin sont bio et pour la plupart issu de notre production ou de producteurs locaux.
Vous pourrez aussi retrouver du pain frais du mardi au samedi.
Nous vendons également de la viande bio, du fromage, des pâtes, biscuits, des oléagineux, ...
Sans oublier les délicieux œufs de nos merveilleuses poulettes.
Nos légumes
Nous produisons nos légumes bio avec des techniques de la permaculture:
Respectueuses de l'Homme, de l'environnement et du climat.